GMP LÀ GÌ??? NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ GMP
GMP – Good Manufacturing Practice là hệ thống các tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt nhằm kiểm soát các yếu tố có thể gây ảnh hưởng đến quá trình hình thành chất lượng sản phẩm, nhằm đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất. GMP là một tiêu chuẩn cơ bản, là điều kiện để phát triển hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000.NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ GMP– Các lĩnh vực sản xuất áp dụng tiêu chuẩn GMP: Dược phẩm, Thực phẩm, Mỹ phẩm, Thiết bị y tế,…
– Các yêu cầu trong tiêu chuẩn GMP
1. Nhà xưởng và phương tiện chế biến: phải được thiết kế, lắp đặt theo đúng quy trình tự động dậy chuyền công nghệ sản xuất. Nhà xưởng phải được phân thành các khu khác nhau.
2. Điều kiện vệ sinh: phải đảm bảo điều kiện vệ sinh tiêu chuẩn. Hệ thống cấp – thoát nước, bề mặt tiếp xúc trực tiếp sp, phụ phẩm,… phải hoạt động tốt và đáp ứng y/c vệ sinh cơ bản.
3. Quá trình chế biện: kiểm soát chất lượng nguyên liệu, giám sát hoạt động vệ sinh, triển khai biện pháp phòng ngừa nhiễm bẩn, thử nghiệm ở các giai đoạn cần thiết tránh nguy cơ lây nhiễm
4. Sực khỏe người lao động: phải được khám sức khỏe định kỳ, lao động tiếp xúc với sp phải trang bị trang phục bảo hộ và tuân thủ nghiêm các quy định an toàn vệ sinh.
5. Bảo quản và phân phối sp: tránh các tác nhân lý, hóa, sinh anh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
THỜI HẠN CỦA GMPGiấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe có giá trị 03 (ba) năm kể từ ngày cấp. Trước khi hết hạn 06 tháng, cơ sở có trách nhiệm nộp hồ sơ đăng ký cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
ASC TRANS hỗ trợ tư vấn CÁC DỊCH VỤ HÀNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG. Cụ thể bao gồm các dịch vụ sau:
– Công bố Thực phẩm chức năng sản xuất trong nước
– Công bố thực phẩm chức năng nhập khẩu
– Thủ tục tự công bố
– Kiểm nghiệm
– Đăng ký Quảng cáo Thực phẩm chức năng
– CFS
– Hải quan, vận tải EXW/FOB hàng thực phẩm chức năng về Việt Nam
Mob/zalo: 0368907239- Ms Huyền Như
Mail: huyenct@asctrans.com.vn
Add: Tòa Eurowindow, 27 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, HN